Tradičné recepty kórejskej kuchyne: Bibimbap, Kimbap, Pibimbap
Kórejská kuchyňa je plná kontrastov – pálivá aj osviežujúca, zdravá aj sýta, jednoduchá aj vizuálne pestrá. Zatiaľ čo thajské alebo vietnamské jedlá už v Česku dávno zdomácneli, poklady kórejských domácností na objavenie ešte len čakajú. Vyberte sa…
Stredomorská diéta môže byť ideálnou diétou pre vaše telo!
Dieta sem, dieta tam. Tento trend ovládol ľudskú populáciu už pred rokmi. Honba za dokonalou postavou a stratou kíl navyše sa tak stala súčasťou väčšiny z nás. Krabičková, vegánska, bezlaktózová – diét je jednoducho nespočetne veľa. Ale…
Ako kombinovať bylinky na čaj: 4 pravidlá pre miešanie bylín
Viete, ktoré bylinky sa k sebe hodia a ako ich správne kombinovať? Miešanie bylín do čajových zmesí nie je len o náhodnom spájaní chutí – ide o harmóniu účinkov a vôní, ktoré môžu podporiť zdravie, ale aj potešiť zmysly. Obsah…
Čo je to kombucha a jej blahodarné účinky na vaše zdravie
Kombucha je osviežujúci fermentovaný nápoj, ktorý si získal obľubu po celom svete vďaka svojim potenciálnym zdravotným prínosom. Obsahuje probiotiká, vitamíny a antioxidanty, ktoré môžu podporiť trávenie, imunitu aj celkovú vitalitu. História kombuchy siaha až do starovekej Číny,…
Akrylamidy: Pozor na pripálené potraviny! Čo môžu spôsobiť?
Znáte to – smažíte si napríklad zemiakovú placku a pozornosť vám zíde niekam inam – napríklad príliš dlho debatujete s kamarátkou po telefóne. Môže sa tak stať, že vaša vytúžená placka trochu prihorí. Hovoríte si, že je to…
Čo robiť, keď zjem pleseň a kedy pleseň na potravinách nevadí?
Pleseň na potravinách je strašiakom asi v každej domácnosti. Stačí chvíľka nepozornosti a obľúbený syr, pečivo alebo ovocie začne pokrývať nežiaduca vrstva zelených alebo bielych škvŕn. Ale čo ak pleseň omylom zjete? Je vždy nutné plesnivú potravinu vyhodiť,…
Fenikel: Aké má fenikel zdravotné výhody pre vaše telo a recept
Nikto nebude prekvapený, že v otázke zdravia je veľmi dôležitá výživa. Jej vyváženosť je rovnako dôležitá ako zloženie. A čo tak zaradiť do svojho jedálnička niečo netradičnejšie? Nie každý totiž pri varení používa fenikel. Táto zázračná rastlina však…
Moderné drogy: Závislosť na priemyselne spracovaných potravinách
V dnešnej dobe, keď sú supermarkety plné farebných balení a lákavých reklám na rôzne potraviny, je stále ťažšie odolať priemyselne spracovaným potravinám. Tieto potraviny, často označované ako junk food, sú bohaté na cukry, soľ, tuky a pridané…
5 potravín bohatých na zdravé tuky: Prečo sú dôležité
Vo svete posadnutom nedosiahnuteľnou dokonalosťou stále panuje strach z tukov. V snahe schudnúť ľudia často tuky obmedzujú, alebo sa im úplne vyhýbajú. Je tento spôsob myslenia správny a mali by sme sa týmito zaužívanými radami riadiť, alebo ide…
Zdroje bielkovín: X tipov na jedlo s vysokým obsahom bielkovín
Bielkoviny sú jednou zo základných živín nevyhnutných pre správne fungovanie ľudského tela. Sú kľúčové pre stavbu svalovej hmoty, regeneráciu tkanív, tvorbu enzýmov a hormónov, a tiež podporujú imunitný systém. Zabezpečenie dostatočného príjmu bielkovín je preto nevyhnutné pre…