Éčka v potravinách: Čo sú to éčka a ktorým sa vyhýbať?

Na vlastnosti potravinárskych prídavných látok sme zvyknutí. Aj napriek tomu sú éčka na etiketách potravín stále veľkým strašiakom. Existuje tvrdenie, že ak chcete jesť zdravo, musíte mať oči na stopkách, starostlivo študovať etikety na každom

Umelé sladidlá, ich druhy a sú umelé sladidlá škodlivé?

Umelé sladidlá sú dnes obsiahnuté v ohromnom množstve výrobkov, napriek tomu budia veľkú nedôveru a mnohé kontroverzie, a to ako u spotrebiteľov, tak aj zdravotníkov. Aké umelé sladidlá vlastne existujú? Čo všetko spôsobujú umelé sladidlá? A ktoré sladidlo je najzdravšie?